Receta Lentejas olla rápida : Nutritivo y Práctico
Ingredientes:
- 1 paquete lentejas ( yo las prefiero de las pequeñas)
- 250 gm ternera para guisar cortada en cuadraditos
- 150 gm chorizo o sarta
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 2 patatas medianas
- 5 o 6 dientes ajo
- 1 o 2 hojas laurel
- 1 cdts pimentón
- sal
- aceite de oliva
Preparación:
Poner la ternera y la sarta o chorizo en la olla.
Pelamos y cortamos la zanahoria a rodajas, pelamos las patatas y las ponemos enteras, añadimos el puerro bien picadito (sólo la parte más blanca), raspamos la cebolla y la incorporamos también al resto de ingredientes.
Ponemos el laurel y los ajos a los que previamente habremos hecho un pequeño corte. Ahora ponemos la sal, la cucharadita de pimentón y un chorrito de aceite de oliva.
Para finalizar añadimos las lentejas y el agua. Ten en cuenta cuando añadas el agua que en la olla rápida la evaporación es mucho menor, yo suelo cubrir los ingredientes y luego le añado como un vaso de más.
Tapamos la olla y dejamos hervir, en cuanto hierva el agua y empiece a soltar vapor, ponlo a fuego medio y en unos 20 o 25 minutos estarán hechas.
Esta es una foto del plato de Receta Lentejas olla rápida : Nutritivo y Práctico.

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El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Lentejas olla rápida : Nutritivo y Práctico.
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