Receta Pimientos rellenos de tortilla de patatas : Nutritivo y Práctico
Ingredientes:
- 4 pimientos verdes italianos
- 2 patatas gordas
- 1 cebolla
- 3 huevos
- aceite de oliva
- sal
- salsa de tomate (mejor si es casera )
Preparación:
Coger los pimientos con cuidado y con un cuchillo sacar la tapa de arriba limpiarlos bien de pepitas con cuidado que no se rompan, aclararlos con agua y dejarlos escurrir,
Aparte se fríen las patatas y la cebolla para hacer la tortilla.
Una vez estén hechas se escurren bien de aceite y se le añaden a un bol que previamente tengamos preparado con los huevos batidos mezclar todo bien (si hiciera falta mas huevo se le puede añadir )
Una vez mezclado rellenar los pimientos con cuidado ayudándose de una cucharita
Colocarlos en una bandeja de horno y hornear sobre 15 minutos a 180º según horno y gusto, menos hecha mas hecha ir controlando
Una vez fuera se pueden servir con una base de salsa de tomate y el pimiento cortado a rodojas o por la mitad o entero eso lo dejo a gusto de cada uno
Esta es una foto del plato de Receta Pimientos rellenos de tortilla de patatas : Nutritivo y Práctico.

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El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Pimientos rellenos de tortilla de patatas : Nutritivo y Práctico.
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