Receta Risotto de salmón : Nutritivo y Práctico

Receta Risotto de salmón : Nutritivo y Práctico - Para aquellos de ustedes que están ocupados, intente cocinar platos sencillos o prácticos. Este plato sigue siendo delicioso pero no tarda mucho. Tu familia aún puede disfrutar de la comida que tú mismo preparas. ¿No creen? Pruebe algunas de las siguientes recetas prácticas, le garantizamos que no tendrá problemas y no le llevará mucho tiempo. El nombre de la receta es Risotto de salmón. Estas leyendo actualmente Receta Risotto de salmón : Nutritivo y Práctico. Esta receta es fácil de preparar porque ha sido probada por el Chef o la Madre . Aquí hay alertas de varias fuentes.

Ingredientes:

1. Para el salmón y el caldo del salmón:
2. 1 trozo salmón de un kilo
3. 1 litro 1/2 agua
4. 2 cebollas
5. 2 hojas laurel
6. la piel de un limón
7. 1 cda granos de pimienta
8. 1 cda miel
9. eneldo
10. sal y pimienta
11. Para el risotto
12. El caldo de haber pochado el salmón
13. 1 cubito de caldo de verdura
14. 1 vaso vino blanco
15. 1 vaso arroz
16. el zumo de un limón
17. 1 ramita tomillo
18. sal y pimienta
19. 75gr queso parmesano
20. 2 puerros
21. 2 alcachofas
22. 1 zanahoria
23. 2 dientes ajo
24. Aceite de olive y mantequilla

Preparación:

1. Para el salmón pochado
   Se ponen todos lo ingredientes menos el salmón en una olla grande. Se calienta a fuego moderado

2. Cuando está hirviendo, se añade el lomo de salmón y se deja a fuego lento y tapado durante unos 15 minutos

3. Al apagar el fuego se deja el salmón en el caldo durante un par de ahoras

4. Al escurrir el salmón, se reserva el caldo en un tuperware

5. Para el risotto
   Se sofrie el puerro y los ajos laminados en el aceite y mantequilla. Cuando están blandos se añaden las alcachofas en láminas y la zanahoria rallada. Se deja hacer a fuego lento y tapado durante unos minutos

6. Se calienta el caldo de pescado y se añade la pastilla de verduras y el vaso de vino. Tambien el zumo de un limon

7. Se echa el arroz a la sartén con el sofrito de verdurass y se sofrie. removiendo

8. A los pocos minutos se echa unas cucharadas soperas de caldo y un par de ramitos de tomillo

9. Se va añadiendo cucharadas de caldo según se vaya evaporando, para terminar con un risotto caldosos

10. Se rompe el lomo de salmon el trozos, con las manos para asegurar que no hayan espinas. Se ralla el queso parmesano y se reserva a parte

11. Cuando el arroz está en su punto, despues de añadir varias veces el caldo, se añade el salmón y cuando esta caliente de nuevo, el queso parmesanao. Se remueveo, se añade pimienta negra y si sierve

Esta es una foto del plato de Receta Risotto de salmón : Nutritivo y Práctico.



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El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Risotto de salmón : Nutritivo y Práctico.

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