Receta Alcachofas con almejas a la navarra : Nutritivo y Práctico
Ingredientes:
- 1 kg alcachofas
- 250 gr almejas
- 1 cuchara de harina
- aceite
- caldo de las alcachofas
- 2 ajos
Preparación:
Limpiar y cortar las alcachofas (sólo necesitamos los corazones que se cortan en 4 trozos o 6 según sea de grande o a gusto del cocinero ) los corazones cortarlos con un poco de hoja,
Poner a cocer los corazones con sal y una vez cocidos escurrir y reservar el agua de la cocción.
Aparte en una sartén freír los ajos con un poco de aceite. Añadir la harina dar unas vueltas para tostar y seguidamente poner un poco de caldo de las alcachofas.
Mientras prepararemos en una cazuela las alcachofas, y cuando el caldo ya esté caliente lo pondremos con las alcachofas y añadiremos las almejas. Taparemos la cazuela para que con el vapor se abran más rapidamente
...Y serviremos recién hecho, con un buen vino blanco como acompañante. y su barrita de pan jajaja
Esta es una foto del plato de Receta Alcachofas con almejas a la navarra : Nutritivo y Práctico.

Cómo te sientes acerca de Receta Alcachofas con almejas a la navarra?. Poner en práctica inmediatamente...
El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Alcachofas con almejas a la navarra : Nutritivo y Práctico.
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