Receta Paquetitos de carne con alcachofas : Nutritivo y Práctico
Ingredientes:
- 8 FILETITOS DE TERNERA FINITOS
- 4 LONCHAS DE JAMON SERRANO
- 2 ALCACHOFAS
- 8 LONCHAS DE QUESO PARA FUNDIR
- 1/2 VASO VINO BLANCO
- 1/2 VASO CALDO
- EL ZUMO DEUN LIMON
- UNOS TALLOS APIO
- 3 ZANAHORIAS
- ACEITE
- PIMIENTA
- SAL
Preparación:
CORTAR LAS ALCACHOFAS UNA VEZ LIMPIAS Y DEJAR SOLO LOS CORAZONES ESTOS SE CORTAN EN CUATRO TROZOS PONERLOS EN AGUA CON LIMON PARA QUE NO SE QUEDEN NEGROS; A CONTINUACCION ESCURRIRLOS Y COCERLOS
PONER LOS FILETES BIEN PLANITOS Y CUBRILOS CON EL QUESO,1/2 LONCHA DE JAMON, Y EL UN TROZO DE ALCACHOFA.
UNA VEZ ECHO CERRAR LOS PAQUETITOS CON HILO DE COCINA, EN UNA SARTEN CON ACEITE CALIENTE DORAR LOS PAQUETITOS UNIFORMEMENTE; A CONTINUACCION PONERLES EL VINO, SALARLOS Y TAPAR LA SARTEN COCIENDOLOS PARA EVAPORAR.
UNA VEZ COCIDOS SE RETIRAN Y EN ESA SARTEN SE LE AÑADE EL CALDO CALIENTE REMOVIENDO TODO PARA JUNTAR SABORES, ELIMINAR EL HILO DE LOS PAQUETITOS Y SERVIRLOS ESPOLVOREADOS CON PIMIENTA REGADOS CON LA SALSA Y DECORANDO EL PLATO CONLAS ZANAHORIAS Y EL APIO PREVIAMENTE SALTEADOS.
Esta es una foto del plato de Receta Paquetitos de carne con alcachofas : Nutritivo y Práctico.

Cómo te sientes acerca de Receta Paquetitos de carne con alcachofas?. Poner en práctica inmediatamente...
El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Paquetitos de carne con alcachofas : Nutritivo y Práctico.
Gracias amigo por leer Receta Paquetitos de carne con alcachofas : Nutritivo y Práctico. No olvides volver a visitar este blog, porque hay tantas recetas de varios chefs que vale la pena probar. No olvide compartir en sus redes sociales como WhatsApp, FB e IG.
Comments
Post a Comment