Receta Ensalada de langosta y mango : Nutritivo y Práctico

Receta Ensalada de langosta y mango : Nutritivo y Práctico - Para aquellos de ustedes que están ocupados, intente cocinar platos sencillos o prácticos. Este plato sigue siendo delicioso pero no tarda mucho. Tu familia aún puede disfrutar de la comida que tú mismo preparas. ¿No creen? Pruebe algunas de las siguientes recetas prácticas, le garantizamos que no tendrá problemas y no le llevará mucho tiempo. El nombre de la receta es Ensalada de langosta y mango. Estas leyendo actualmente Receta Ensalada de langosta y mango : Nutritivo y Práctico. Esta receta es fácil de preparar porque ha sido probada por el Chef o la Madre . Aquí hay alertas de varias fuentes.

Ingredientes:

1. 1 Langosta de 1/2 kilo
2. 1 Mango de tamaño grande
3. Lechuga
4. Escarola
5. Achicoria
6. Canónigos
7. Cebollinos
8. Perejil
9. Aceite de oliva virgen
10. Vinagre dejerez
11. 1/2 cuchadarita de azúcar
12. Sal
13. Pimienta

Preparación:

1. Cocer la langosta con abundante agua, sal, un chorro de vinagre y una hoja de laurel. Se debe meter la langosta cuando rompa a hervir el agua y mantenerla unos 20 minutos. Se saca y se deja enfriar.

2. Trocear la langosta. Se le quita la acebza y las patas. Conunas tijeras se abre el caparazón de la cola y se corta la langosta en rodajas finas. Aunque estéticamente no es lo mismo. Se puede aprovechar las carne de patas y extremidades.

3. Se corta el mango de forma alargada, en forma de un abanico..

4. Trocear las lechugas, canónigos, etc. en trocitos pequeños.

5. Para hacer la salsa de cebollino: picar y triturar el cebollino y perejil (previamente lavados) junto con el aceite, el vinagre, el azúcar, la sal, y la pimienta

6. La presentación: en un plato grande y bonito colocar en una parte la ensalada (lechugas, y trozos pequeños de langosta etc) como base y encima los trozos de mango cortados en foma de abanicos. Al lado colocar la langosta en rodajas. Rociar todo con la salsa de cebollino y perejil.

Esta es una foto del plato de Receta Ensalada de langosta y mango : Nutritivo y Práctico.



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El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Ensalada de langosta y mango : Nutritivo y Práctico.

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