Receta Pastel de carne y berenjena (Musaka) : Nutritivo y Práctico

Receta Pastel de carne y berenjena (Musaka) : Nutritivo y Práctico - Para aquellos de ustedes que están ocupados, intente cocinar platos sencillos o prácticos. Este plato sigue siendo delicioso pero no tarda mucho. Tu familia aún puede disfrutar de la comida que tú mismo preparas. ¿No creen? Pruebe algunas de las siguientes recetas prácticas, le garantizamos que no tendrá problemas y no le llevará mucho tiempo. El nombre de la receta es Pastel de carne y berenjena (Musaka). Estas leyendo actualmente Receta Pastel de carne y berenjena (Musaka) : Nutritivo y Práctico. Esta receta es fácil de preparar porque ha sido probada por el Chef o la Madre . Aquí hay alertas de varias fuentes.

Ingredientes:

1. 1 1/2 berenjenas
2. 2 cebollas
3. 3/4 kg tomates
4. 1 kg carne picada
5. 2 cdas mantequilla
6. 1/4lt leche
7. 1 yema
8. 100gr queso rallado
9. 1 cda harina
10. 3 , cucharadas de pan rallado
11. 1/4 lt vino blanco seco
12. 1/4 lt aceite de oliva
13. 2 cdas perejil
14. pimienta
15. sal

Preparación:

1. Lavar las berenjenas ponerlas en un escurridor y salarlas bastante, dejarlas 1 hora para que suelten bien su agua.

2. Calentar una cucharada de aceite en la sartén y añadir las cebollas picadas, rehogar y poner la carne, trabajarla con la cebolla un poquito, añadir los tomates pelados y troceados y el perejil picado, trabajar todo y mezclar bien; añadir el vino, salpimentar, dejar 2 minutos y poner 1 vaso de agua; tapar y cocer a fuego suave 30 minutos,

3. Lavar las berenjenas escurrirlas y secarlas, calentar el resto del aceite y dorar las berenjenas, secarlas sobre papel de cocina.

4. Preparar una besamel, derretir una cucharada de mantequilla añadir la harina y echar la leche sin dejar de dar vueltas, salpimentar, llevar a ebullición y espesar a fuego suave,

5. Untar la fuente del horno con mantequilla y espolvorearla con pan rallado, cubrir el fondo con una capa de berenjenas. Añadir la preparación de la carne. Taparlas con otra capa de berenjena.

6. En la besamel fuera del fuego añadirle la yema y medio paquete de queso, dar unas vueltas y cubrir las berenjenas, espolvorear con el resto del queso y hornear a 200 º 45 m; si el molde es pequeño y se puede hacer otro piso no hay problema.

Esta es una foto del plato de Receta Pastel de carne y berenjena (Musaka) : Nutritivo y Práctico.



Cómo te sientes acerca de Receta Pastel de carne y berenjena (Musaka)?. Poner en práctica inmediatamente...

El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Pastel de carne y berenjena (Musaka) : Nutritivo y Práctico.

Gracias amigo por leer Receta Pastel de carne y berenjena (Musaka) : Nutritivo y Práctico. No olvides volver a visitar este blog, porque hay tantas recetas de varios chefs que vale la pena probar. No olvide compartir en sus redes sociales como WhatsApp, FB e IG.