Receta Muffins de chocolate muy fácil : Nutritivo y Práctico
Ingredientes:
- 130 gr harina
- 130gr azúcar moreno (también se puede hacer con blanco, pero yo suelo utilizar moreno porque me gusta mas)
- 130gr mantequilla (se puede utilizar margarina)
- 2 cdts levadura royal
- 4 huevos
- la piel rallada de forma muy fina de un limón
- 1 cdts azúcar de vainilla
- Perlitas de chocolate
- azúcar glaçé para adornar (opcional)
Preparación:
Se mezcla la mantequilla con el azúcar, hasta conseguir una crema muy suave. Yo lo hago en la batidora, pero se puede hacer a mano
Se baten los huevos en un bol por una parte y se ponen la harina y la levadura royal en otro bol.
Con la batidora puesta al mínimo, se va añadiendo un poco de huevo, una cucharada de harina, un poco de huevo, una cucharada de harina, un poco de huevo, una cucharada de harina y así hasta que se acaben ambas cosas. Si no se dispone de batidora, simplemente se añade un poco de huevo, una cucharada de harina, se mezcla con una cuchara de madera, y una vez mezclada bien, se repite.
Se añaden a la mezcla la piel rallada y el azúcar de vainilla y se mezcla muy bien con cuchara. Finalmente se echan las perlitas de chocolate (si no encuentran perlitas, se puede comprar una tabla de chocolate, ponerla en una bolsa de plástico y machacar con un objeto duro para aplastar en trocitos)
Se pone el horno a precalentar a 180ºC.
Se meten en el horno y se dejan durante 35-40 minutos según el horno. Muy importante no abrir la puerta durante el horneado - si no, no se levantarán.
Esta es una foto del plato de Receta Muffins de chocolate muy fácil : Nutritivo y Práctico.

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El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Muffins de chocolate muy fácil : Nutritivo y Práctico.
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