Receta Bonito en salsa de tomate : Nutritivo y Práctico
Ingredientes:
- 500gr bonito, sin piel y espinas y troceado
- 1 bote tomate titurado
- 4 dientes ajo
- 1 hoja laurel
- azúcar
- pimienta negra y sal
- aceite de oliva
Preparación:
En una sartén se echa un poco de aceite y sofríen los trozos de bonito hasta que tomen color en todos los lados. Se sacan los trozos y se reservan en un plato. Se limpia la sartén con un trozo de papel de cocina
Se echa 2 cucharadas de aceite nuevo en la sartén. Se lavan y se pelan los ajos y se sofrien en el aceite hasta que estén dorados. Luego se echa el tomate del bote. Se remueva, se echa 1 cucharada de azúcar, sal, pimienta y la hoja de laurel. Se remueve de nuevo, se tapa (para evitar que se salpique el tomate) y se deja unos 5 mihutos a fuego lento/moderado
Se destapa la sartén, se echan los trozos de bonito, se remueve con cuidado para que no se rompan los trozos, y se vuelve a tapar 5 minutos más. Se sirve caliente, o se guarda en la nevera para otro día porque se conserva muy bien durante varios dias.
Esta es una foto del plato de Receta Bonito en salsa de tomate : Nutritivo y Práctico.

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El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Bonito en salsa de tomate : Nutritivo y Práctico.
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