Receta Habas y alcachofas de la yaya : Nutritivo y Práctico

Receta Habas y alcachofas de la yaya : Nutritivo y Práctico - Para aquellos de ustedes que están ocupados, intente cocinar platos sencillos o prácticos. Este plato sigue siendo delicioso pero no tarda mucho. Tu familia aún puede disfrutar de la comida que tú mismo preparas. ¿No creen? Pruebe algunas de las siguientes recetas prácticas, le garantizamos que no tendrá problemas y no le llevará mucho tiempo. El nombre de la receta es Habas y alcachofas de la yaya. Estas leyendo actualmente Receta Habas y alcachofas de la yaya : Nutritivo y Práctico. Esta receta es fácil de preparar porque ha sido probada por el Chef o la Madre . Aquí hay alertas de varias fuentes.

Ingredientes:

1. 1/5 kg alcachofas
2. 1 kg habas (mejor baby)
3. 250 gr guisantes
4. 1 manojo ajos tiernos
5. 100gr tocino ibérico para freír
6. 150 gr sobrasada
7. aceite
8. harina
9. pimentón dulce
10. sal

Preparación:

1. Limpiar las alcachofas y cortar las puntas, cortarlas a cuatro trozos y sacarles la pelusilla del corazón

2. Seguidamente hervirlas durante 10 minutos en agua con un poquito de sal cuando estén escurrirlas reservar.

3. A continuación cocer las habas y a media cocción añadir los guisantes guardando el agua de esta cocción en una cazuela (mejor de barro )

4. Con un poquito de aceite poner el tocino cortadito a trozos pequeños y dorar; cuando esté retirar y en ese aceite poner los ajos cortaditos a rodajas o trozos a gusto.

5. Una vez estén añadir la sobrasada sin piel y deshacer con un tenedor; cocer un par de minutos y añadir una cucharada de harina.

6. Lo trabajamos un poco y seguidamente, sacándolo del fuego, otra de pimenton.

7. Seguidamente añadimos las verduras y el tocino, lo meneamos todo bien para juntar sabores y lo dejamos cocer 5 minutos dandole vueltas con cuidado sin parar.

8. Finalmente pondremos un par de cucharones de caldo de verdura (del que teniamos reservado) y dejamos al fuego suave 10 minutos con la cazuela tapada.

Esta es una foto del plato de Receta Habas y alcachofas de la yaya : Nutritivo y Práctico.



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El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Habas y alcachofas de la yaya : Nutritivo y Práctico.

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