Receta Merluza al vino blanco : Nutritivo y Práctico

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Ingredientes:


  1. 12 rodajas grandes de merluza
  2. 2 cebollas
  3. 3 dientes ajo
  4. 1 pimiento rojo
  5. 1 pimiento verde
  6. 1 bote tomate frito o 4 tomtates rallados
  7. sal
  8. 1 cdts pequeña de pimentón dulce
  9. pimienta negra
  10. vino blanco seco
  11. 1/4 litro fondo de caldo de pescado
  12. 1 ramita perejil


Preparación:


  1. Se pican las cebollas, los ajos y el perejil.

  2. Se cortan a trocitos los pimientos.

  3. Se hace un sofrito con lo mencionado anteriormente, con aceite de oliva extra, sal y pimentón dulce. Cuando esté en su punto, se le añade el vino.

  4. Luego, a los 5 minutos, se añade la salsa de tomate y el caldo y se deja reducir la salsa unos 10 ò 15 minutos.

  5. Por otro lado, se salpimentan las rodajas de merluza y se hacen a la plancha. No las haga demasiado porque pierdo todo sus sabor y quedan secas.

  6. Cuando ya están, se colocan en una fuente de servir y se cubren con la salsa que hemos preparado.



Esta es una foto del plato de Receta Merluza al vino blanco : Nutritivo y Práctico.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/15/No_image_available_600_x_450.svg/1280px-No_image_available_600_x_450.svg.png

Cómo te sientes acerca de Receta Merluza al vino blanco?. Poner en práctica inmediatamente...

El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Merluza al vino blanco : Nutritivo y Práctico.

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