Receta Coca amb tonyina : Nutritivo y Práctico

Receta Coca amb tonyina : Nutritivo y Práctico - Para aquellos de ustedes que están ocupados, intente cocinar platos sencillos o prácticos. Este plato sigue siendo delicioso pero no tarda mucho. Tu familia aún puede disfrutar de la comida que tú mismo preparas. ¿No creen? Pruebe algunas de las siguientes recetas prácticas, le garantizamos que no tendrá problemas y no le llevará mucho tiempo. El nombre de la receta es Coca amb tonyina. Estas leyendo actualmente Receta Coca amb tonyina : Nutritivo y Práctico. Esta receta es fácil de preparar porque ha sido probada por el Chef o la Madre . Aquí hay alertas de varias fuentes.

Ingredientes:

1. 700 gr. Harina Candeal (es una harina más refinada que la llamada harina de fuerza, se vende en Makro), dan muy bien resultado con las cocas y las pizzas
2. 300 cc. agua
3. 300 cc. aceite de oliva virgen extra de calidad
4. 1 cdta pimentón dulce
5. 10 gr sal
6. 2 cdas anís seco
7. Para el relleno de la coca
8. 1 Kg cebollas
9. 250 gr. Tonyina (atún) de sorra
10. Tolyina de sorra (ventresca de atún en salazón la venden en Mercadona y es de la empresa empresa murciana Ricardo Fuentes e hijos. También se le llama atún de ijada
11. 50 gr. piñones
12. Pimienta negra
13. Pimentón dulce

Preparación:

1. Ponemos el atún de sorra a remojo para eliminar la salmuera.

2. Ponemos a calentar el agua, el aceite y el anís con el pimentón. Agregamos la harina candeal con la sal y amasamos.

3. Pesamos y dividimos la masa en dos partes iguales, yla extendemos con el rodillo sobre un papel de estraza, dejando la masa lo más fina posible sin que se rompa.

4. Para el relleno: cortamos la cebolla en dados pequeños y freímos en aceite de oliva con el resto de ingredientes. Mantenemos la mezcla en un chino para eliminar el exceso de aceite.

5. Extender los ingredientes del relleno sobre una parte de la masa que se habrá puesto sobre una lata.

6. Pintamos de huevo los bordes y cubrimos con la otra pieza de masa. Pintamos de huevo y pinchamos bien con un tenedor.

7. Cocemos a 190º/200º unos 40 minutos.

Esta es una foto del plato de Receta Coca amb tonyina : Nutritivo y Práctico.



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El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Coca amb tonyina : Nutritivo y Práctico.

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