Receta Turrón de Alicante : Nutritivo y Práctico

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Ingredientes:


  1. 120gr almendras peladas
  2. 40gr miel
  3. 2 claras de huevo
  4. 60gr azúcar en polvo
  5. La piel rallada muy fina de un limón


Preparación:


  1. Se pican las almendras, se ponen en la bandeja de horno y se introducen en este a tan solo unos 120ºC, para calentarlas

  2. Se pone la miel en un cazo y se caliente a fuego moderado. Tiene que espesarse un poco.

  3. Se añade al azúcar glaçé y se remueve hasta que se disuelva. Para remover se utiliza una cuchara de madera

  4. Se baten las claras a punto de nieve y se incorporan poco a poco a la mezcla de miel y azúcar a fuego lento, sin parar de remover. Una vez se sube el fuego a moderado, removiendo

  5. Cuando el color de la mezcla esté dorado, entonces echamos las almendras picadas y la ralladura de limón. Se mezcla todo muy bien

  6. Se engrasa un molde y se extiende el turrón dentro (yo utilizo moldes de papel albal porque luego es más fácil sacarlo). Encima de pone papel vegetal y encima de esto un peso. Se envuelve todo en una bolsa de plástico y se deja toda la noche.



Esta es una foto del plato de Receta Turrón de Alicante : Nutritivo y Práctico.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/15/No_image_available_600_x_450.svg/1280px-No_image_available_600_x_450.svg.png

Cómo te sientes acerca de Receta Turrón de Alicante?. Poner en práctica inmediatamente...

El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Turrón de Alicante : Nutritivo y Práctico.

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