Receta Panellets, famosos mazapanes de piñones, café, chocolate, nueces. : Nutritivo y Práctico
Ingredientes:
- 1/2 kg almendras crudas molida
- 1/2 kg Azúcar
- 1/2 kg Patatas
- La piel rallada del limón
Preparación:
Preparación masa madre.
Se hierven las patatas con piel cuando estén, se pelan y se ponen en un bol grande triturándolas.
Se mezclan con el azúcar, almendra y limón.
Se trabaja bien la pasta y se divide en tantos trozos como sabores queráis hacer.
Eso ya es a vuestra imaginación yo aqui pongo los mios;
*Café**: se coge masa toda la que tengamos que usar para este panellet se mezcla con café soluble se le da forma y se adorna con un grano de cafe si es con coñac al café soluble se deshace con coñac
*Nueces**: Se trituran las nueces y se mezclan con la masa y se puede adornar con naranja confitada
Después de hechos se ponen al horno a 180º vigilandolos pues enseguida están. Se ponen doraditos y para fuera (del horno) acordaros de pintarlos con huevo los de piñones y almendras
Esta es una foto del plato de Receta Panellets, famosos mazapanes de piñones, café, chocolate, nueces. : Nutritivo y Práctico.

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