Receta Ensalada de canónigos con bogavante : Nutritivo y Práctico

Receta Ensalada de canónigos con bogavante : Nutritivo y Práctico - Para aquellos de ustedes que están ocupados, intente cocinar platos sencillos o prácticos. Este plato sigue siendo delicioso pero no tarda mucho. Tu familia aún puede disfrutar de la comida que tú mismo preparas. ¿No creen? Pruebe algunas de las siguientes recetas prácticas, le garantizamos que no tendrá problemas y no le llevará mucho tiempo. El nombre de la receta es Ensalada de canónigos con bogavante. Estas leyendo actualmente Receta Ensalada de canónigos con bogavante : Nutritivo y Práctico. Esta receta es fácil de preparar porque ha sido probada por el Chef o la Madre . Aquí hay alertas de varias fuentes.

Ingredientes:

1. 2 bolsas Canónigos que ya venden lavados y preparados
2. Queso tipo Philadelphia
3. 1 Bogavante pequeño
4. Rabanitos

Preparación:

1. Hay que trabajar el bogavante. Empecemos por separar la cabeza del bogavante del cuerpo y la cocemos al vapor -sólo la cabeza del bogavante- 1 ó 2 minutos. Hacemos lo mismo con la cola cociéndola al vapor un poco más: 4 minutos.

2. Sacar el coral de la cabeza para luego elaborar la vinagreta. Esto le dará un sabor muy especial a la vinagreta.

3. Pelamos y cortamos el bogavante en lonchitas.

4. Ponemos en la batidora todos los ingredientes del salmorejo (1/2 dl. de Aceite Oliva, dos tomates maduros, 1 diente de ajo, 50 gramos de pan, 1/4 dcl. de vinagre, sal) y triturar.

5. Cortamos el queso tipo filadelfia en pequeños trocitos o daditos.

6. Para elaborar la salsa vinagreta: colamos por un chino el coral y diluimos con el vinagre de ajo, emulsionar con el aceite y sazonar.

7. La presentación y culminación de esta ensalada es importantísima: Se ponen en un lateral del plato los canónigos con las láminas de queso por encima y rabanitos. En el otro lateral se salsea con el salmorejo donde pondremos el bogavante, rociado con el resto de la salsa vinagreta.

Esta es una foto del plato de Receta Ensalada de canónigos con bogavante : Nutritivo y Práctico.



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El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Ensalada de canónigos con bogavante : Nutritivo y Práctico.

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