Receta Colas de rape con salsa de gambas : Nutritivo y Práctico

Receta Colas de rape con salsa de gambas : Nutritivo y Práctico - Para aquellos de ustedes que están ocupados, intente cocinar platos sencillos o prácticos. Este plato sigue siendo delicioso pero no tarda mucho. Tu familia aún puede disfrutar de la comida que tú mismo preparas. ¿No creen? Pruebe algunas de las siguientes recetas prácticas, le garantizamos que no tendrá problemas y no le llevará mucho tiempo. El nombre de la receta es Colas de rape con salsa de gambas. Estas leyendo actualmente Receta Colas de rape con salsa de gambas : Nutritivo y Práctico. Esta receta es fácil de preparar porque ha sido probada por el Chef o la Madre . Aquí hay alertas de varias fuentes.

Ingredientes:

1. 2 Colas de rape
2. 300. g Gambas
3. 1 Cebolla
4. 2 Ajos
5. Harina
6. 1 vasito Vino blanco seco
7. Caldo de pescado (mejor casero)
8. 100 g Cangrejos de sopa
9. 1 trozo Cabeza de rape
10. 1 Tomate
11. 1 Trozo Apio
12. 1 cucharadita Pimiento choricero

Preparación:

1. Coger las gambas y darles un toque en la sartén. Retirarlas y en ese aceite se hace el sofrito de cebolla y ajo picados. Una vez este se pone harina dar unas vueltas para freirla y añadir el vino y dejar evaporar.

2. A continuación el caldo y cuando empiece a hervir poner las colas dejándolas 10 minutos. Antes de acabar la cocción se ponen las gambas y servir caliente

3. Para el caldo de pescado, si es casero en una cazuelita con un poquito de aceite saltear los cangrejos y con la maza del mortero se machacan mientras cuecen para que suelten su jugo. A continuación el trozo de rape un tomatito, el apio se pone agua y se deja hervir 15 minutos. Una vez hecho se tritura y se cuela.

4. Posdata: el pimiento choricero es opcional, solo es para darle más color

Esta es una foto del plato de Receta Colas de rape con salsa de gambas : Nutritivo y Práctico.



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El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Colas de rape con salsa de gambas : Nutritivo y Práctico.

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