Receta Steak tartare : Nutritivo y Práctico

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Ingredientes:


  1. 600gr carne de ternera
  2. 2 filetes de anchoa de bote
  3. La yema de 1 huevo
  4. 1 cdts cebolla tierna picada
  5. 1 cdts mostaza
  6. 1 cdts ketchup
  7. 1 cdts coñac
  8. 1/2 cdts pepinillo picado
  9. 1/2 cdts alcaparras picadas
  10. 1/2 cdts perejil
  11. salsa de tabasco
  12. sal, pimienta negra


Preparación:


  1. Se pica la carne y se echa en un bol grande

  2. Se machacan las anchoas con el mortero en un poco de aceite del bote y se mezclan con la carne

  3. Se añade la yema de huevo y se vuelve a mezclar todo. Se añade sal y pimienta a gusto

  4. Mientras tanto, se pica la cebolla tierna, las alcaparras y los pepinillos. Se añaden a la carne con el resto de los ingredientes y se mezcla de nuevo. La mejor forma de mezclarlo es con un tenedor.

  5. Guardar en el bol tapado durante una hora

  6. Con las manos bien limpias se hace la forma de steak tartare. Se puede adornar con alcaparras.



Esta es una foto del plato de Receta Steak tartare : Nutritivo y Práctico.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/15/No_image_available_600_x_450.svg/1280px-No_image_available_600_x_450.svg.png

Cómo te sientes acerca de Receta Steak tartare?. Poner en práctica inmediatamente...

El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Steak tartare : Nutritivo y Práctico.

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