Receta Canelones de berenjena : Nutritivo y Práctico

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Ingredientes:


  1. 1 paquete canelones
  2. 2 berenjenas medianas
  3. 2 pimientos morrones
  4. 250 gr merluza (según la receta original puede utilizarse otro pescado, sin piel ni espinacas)
  5. 50 gr queso rallado
  6. aceite de oliva
  7. Para la bechamel:
  8. 1/2 litro leche
  9. 50 gr harina
  10. 50 gr mantequilla
  11. sal
  12. pimienta
  13. nuez moscada


Preparación:


  1. Limpiar y cortar las berenjenas a lo largo. Ponerlas en un bandeja de horno con un poco de aceite de oliva. Meter en el horno a 200º C durante veinte minutos.

  2. Poner los canelones a remojo y cuando se vea que están hidratados, secarlos con un paño seco.

  3. Rehogar el pescado y las colas de gambas en una sartén con una cucharada de aceite.

  4. Preparar la bechamel.

  5. Picar la merluza, las colas de gambas, los pimientos y las pulpa de las berenjenas asadas y mezclar con dos cucharadas de salsa bechamel.

  6. Rellenar los canelones y colocarlos en la bandeja del horno. Cubrir con salsa bechamel y el queso que hemos rallado. Gratinar unos minutos y servir calientes.



Esta es una foto del plato de Receta Canelones de berenjena : Nutritivo y Práctico.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/15/No_image_available_600_x_450.svg/1280px-No_image_available_600_x_450.svg.png

Cómo te sientes acerca de Receta Canelones de berenjena?. Poner en práctica inmediatamente...

El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Canelones de berenjena : Nutritivo y Práctico.

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