Receta Cabrito guisado con setas : Nutritivo y Práctico

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Ingredientes:


  1. 2Kgr. cabrito troceado
  2. 1/4 Kg moixernons(senderuelas o mojardón)
  3. 1 pimiento rojo
  4. 2 cebollas grandes
  5. 4 dientes ajo
  6. 2 dientes ajo
  7. vi ranci o ví bo
  8. manteca de cerdo
  9. 1 hoja laurel
  10. harina
  11. 1 huevo
  12. sal
  13. pimienta


Preparación:


  1. Se salpimentan los trozos de cabrito, se pasan por la harina y se fríen en aceite o manteca de cerdo caliente, en la cazuela. Se reservan.

  2. Se corta en juliana el pimiento, la cebolla y se pelan los ajos.

  3. En la misma cazuela se hace un sofrito con las verduras, los ajos y la hoja de laurel.

  4. En una sartén a parte de saltean los moixernons (o las setas elegidas), con 2 dientes de ajo y perejil. Se reservan.

  5. Se reduce el sofrito con el vasito de vino rancio.

  6. Se añade el cabrito y las setas y se deja cocer a fuego lento, hasta que el cabrito esté hecho.



Esta es una foto del plato de Receta Cabrito guisado con setas : Nutritivo y Práctico.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/15/No_image_available_600_x_450.svg/1280px-No_image_available_600_x_450.svg.png

Cómo te sientes acerca de Receta Cabrito guisado con setas?. Poner en práctica inmediatamente...

El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Cabrito guisado con setas : Nutritivo y Práctico.

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