Receta Pastel de acelgas con pasa y piñones : Nutritivo y Práctico
Ingredientes:
- 1 paquete acelgas
- 2 espinacas
- 1 cebolla pequeña
- 1 cebolleta pequeña
- 1 puerro solo lo blanco
- 1 ó 2 dientes ajos
- 1 puñado abundante de piñones
- otro puñadiro de uvas pasas sultanas sin pepitas
- 50 gr queso de rallar a elección
- 1 huevo
- 1 rebanada pan de molde
- 1 poquito de leche
- sal
- 1 masa de hojaldre lista para usar
Preparación:
Limpiar las verduras con abundante agua, sumergir en agua varias veces hasta quitar la tierrita. Poner en olla con agua y sal, escurrir el agua y esperar que se enfrié.
Mientras picamos las cebollas y el puerro y rehogamos, cuando este bien pochado añadir el ajo picadito, dar unas vueltas, agregar piñones y pasas, dar unas vueltas mas y retirar.
En un bol batir el huevo, queso rallado y la miga de pan remojado en leche y escurrida, mezclar y agregar la cebolla con las pasas y piñones, escurrir la verdura, picar muy bien y poner también, mezclar, verificar si esta bien de sal y reservar.
Engrasar un asadera, extender la masa de hojaldre, verter el relleno y tapar con mas masa de hojaldre, pintar con huevo, pinchar y hornear a 200ºC hasta dorar, retirar y servir
Esta es una foto del plato de Receta Pastel de acelgas con pasa y piñones : Nutritivo y Práctico.

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El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Pastel de acelgas con pasa y piñones : Nutritivo y Práctico.
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