Receta Ensalada templada de salmón y pomelo : Nutritivo y Práctico
Ingredientes:
- 2 pomelos
- Zumo de un limón
- 4 cdas aceite de oliva virgin
- 2 aguacates
- Berros
- 4 filetes de salmhttp://www. mis-recetas. org/recetas/introducir_recetas
- Introducir nueva recetaón, sin piel
Preparación:
Pelar el pomelo encima de un plato hondo para no perder el zumo. Cortar en gajos. Juntar el zumo de pomelo con el zumo de limón, e incorporar el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta y añadir los gazos de pomelo
Pelar los aguacates, cortar por la mitad, quitar el hueso y cortar en trozos parecidos en tamaño a los gajos de pomelo. Añadir al bol de pomelo y aliño. Mezclar con cuidado y meter en la nevera durante 10 minutos
Lavar los berros y secar
Engrasar una sartén o la plancha y poner sobre un fuego moderado. Hacer los filetes de salmón unos 2-3 minutos cada lado, hasta que estén dorado por fuera y un poco rosa por dentro
Colocar los berros en cada plato y luego un filete encima de ellos. A continuación poner trozos de aguacate y pomelo encima del salmón. Mezclar el aliño que queda en el bol, y vertir encima del salmón y los berros
Servir
Esta es una foto del plato de Receta Ensalada templada de salmón y pomelo : Nutritivo y Práctico.

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El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Ensalada templada de salmón y pomelo : Nutritivo y Práctico.
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