Receta Albóndigas suecas : Nutritivo y Práctico
Ingredientes:
- Para las albóndigas suecas de Ikea
- 250 gr carne picada de ternera y 250 gramos de carne de cerdo
- 200 ml nata de cocinar
- 2 cdas cebolla picada
- 2 patatas cocidas (enfriar)
- 2 cdas harina o pan rallado
- aceite para freir
- Para la salsa de las albóndigas
- 100 ml nata
- 200 ml caldo de ternera
- Salsa de soja
- 1 cda harina
Preparación:
Como preparar las albóndigas
Doramos la cebolla en una sartén. Mezclamos la harina o pan rallado con las patatas machacadas. Mezclamos la carne y el resto de los ingredientes y sazonamos con sal y pimienta, dejamos reposando esto unas 2 horas. Formamos las bolas y las freímos hasta las veamos doradas.
Hervimos el caldo de ternera en una cacerola y añadimos la nata, y la salsa de soja. Espesamos la salsa con una cucharada de harina. Es mejor no añadir sal ya que el caldo y la soja ya son bastante salados. La cantidad de soja a agregar es al gusto, nos fijaremos en el color que debe tomar la salsa, que será un marron muy claro.
Echamos la salsa sobre las albóndigas y las servimos con patatas, y un chutney de frutas del bosque, por ejemplo un dulce de arándanos rojos.
Esta es una foto del plato de Receta Albóndigas suecas : Nutritivo y Práctico.

Cómo te sientes acerca de Receta Albóndigas suecas?. Poner en práctica inmediatamente...
El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Albóndigas suecas : Nutritivo y Práctico.
Gracias amigo por leer Receta Albóndigas suecas : Nutritivo y Práctico. No olvides volver a visitar este blog, porque hay tantas recetas de varios chefs que vale la pena probar. No olvide compartir en sus redes sociales como WhatsApp, FB e IG.
Comments
Post a Comment