Receta Pastel de carne (barato) : Nutritivo y Práctico
Ingredientes:
- 350 gr carne de ternera picada
- 1 cebolla mediana
- 1 ajo
- 1 rama apio
- 1 cdts aceite
- 75gr chanpiñones
- 1 cda harina
- 125 ml caldo de carne
- 2 cdas pure de tomate
- 2 cdts curry en pasta
- Para la costra
- 275ml yogur natural espeso, griego de danone
- 2 huevos grandes
- 2 cdas harina
- 2 cdas queso rallado
- sal
- pimienta negra recien molida
Preparación:
Pelar y picar finamente el ajo y la cebolla; raspar el apio sacar los hilos y cortar a rebanadas;
Calentar el aceite en una sartén gruesa a fuego bajo y dorar en ella la carne.
Echar en ella las verduras y freirlas, dando vueltas hasta que se ablanden pero sin que se doren,
Añadir la harina a la sartén refreir 2 minutos y poner el caldo, el puré y el curry. Bajar el fuego, cocer hasta que espese.
Añadir los champiñones troceados, cocer 5 minutos
Pasar el relleno a una fuente de horno poner el horno a 150º
Aparte batir el yogur para suavizarlo batir los huevos añadirles la harina y agregar esta mezcla al yogurt. Agregar el queso y sazonar al gusto.
Cubrir el relleno con esta mezcla y meter al horno hornearlo 30 minutos hasta que cuaje la costra y tome color tostado.
Esta es una foto del plato de Receta Pastel de carne (barato) : Nutritivo y Práctico.

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El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Pastel de carne (barato) : Nutritivo y Práctico.
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