Receta Pollo asado con verduras : Nutritivo y Práctico

Receta Pollo asado con verduras : Nutritivo y Práctico - Para aquellos de ustedes que están ocupados, intente cocinar platos sencillos o prácticos. Este plato sigue siendo delicioso pero no tarda mucho. Tu familia aún puede disfrutar de la comida que tú mismo preparas. ¿No creen? Pruebe algunas de las siguientes recetas prácticas, le garantizamos que no tendrá problemas y no le llevará mucho tiempo. El nombre de la receta es Pollo asado con verduras. Estas leyendo actualmente Receta Pollo asado con verduras : Nutritivo y Práctico. Esta receta es fácil de preparar porque ha sido probada por el Chef o la Madre . Aquí hay alertas de varias fuentes.

Ingredientes:

1. Para el pollo
2. 1 pollo rural
3. Cebollas
4. Chirivías
5. Patatas
6. Unos dientes ajo
7. 1 manzana
8. 1 limón
9. Sal y pimienta
10. Hierbas provenzales
11. 1 chorrito vino
12. Otro chorrito de aceite de oliva
13. El zumo de un limón
14. Para la salsa (gravy)
15. Agua
16. Las vísceras y el cuello del pollo
17. 1 cebolla
18. 1 zanahoria
19. 1 hoja laurel
20. Los jugos del pollo
21. 1 poco de harina para espesar

Preparación:

1. Se lava bien el pollo y se pone en una fuente con las cebollas, chirivías y patatas lavadas, peladas y cortadas

2. Dentro del pollo se pone la manzana y limón cortadas y una cebolla pequeña

3. Se frota la piel con aceite, sal y pimienta

4. Se riega con un poco de vino y zumo de limón

5. Se añaden unos dientes de ajo, lavados pero no pelados

6. Se tapa con papel albal y se pone en el horno a 150º durante 1 hora y media

   

7. En un cazo se pone todos los ingredientes para hacer el gravy excepto la harina y los jugos y se hierve a fuego bajo durante una hora

   

8. Se retira el papel albal y se riega el pollo con los jugos y la grasa que ha soltado. Se reservan los jugos en un recipiente y se sube la temperatura a 200 y se deja unos 45 minutos mas

9. Se añaden los jugos al gravy en el cazo, intentando retirar antes la grasa que se habrá quedado arriba al enfriarse

   

10. Cuando el pollo esté hecho, se saca del horno se vuelve a pasar los jugos que quedan al gravy. Y se deja reposar durante 15 minutos.

11. Se diluye un poco de harina o maizena en dos cucharadas de jerez y se añade al cazo, removiendo todo el tiempo para espesar el gravy

12. Se sirve todo en un plato, con alguna verdura (yo ese día hice zanahorias, pero también es muy común servir este plato con repollo al vapor, guisantes, coles de bruselas, judías verdes.... la verdura que esté de temporada y que tengamos a mano)

    

Esta es una foto del plato de Receta Pollo asado con verduras : Nutritivo y Práctico.



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El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Pollo asado con verduras : Nutritivo y Práctico.

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