Receta Caldero de lomo : Nutritivo y Práctico

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Ingredientes:


  1. 8 filetes de lomo pero cortados normales no finitos
  2. 1 kg alcachofas
  3. 3 ajos
  4. 6 huevos
  5. 1 vaso vino blanco
  6. caldo de carne (yo uso brik) si no tengo casero
  7. harina
  8. aceite
  9. sal


Preparación:


  1. Primero de todo se rebozan en harina y huevo los trozos de lomo, también se limpian las alcachofas se cortan en 6 trozos y se cuecen en agua y sal.

  2. Se pelan y pican los ajos friendolos un poco reservandolos, en una cazuela (mejor barro) con aceite caliente se frie el lomo.

  3. Mientras se escurren las alcachofas y se rebozan con harina añadiendolas a la cazuela del lomo.

  4. Una vez echo se le pone el vino dejando evaporar un poco a continuacion el caldo (tiene que quedar raso a la cazuela) se ponen los ajos y se deja cocer hasta que el caldo merme.

  5. Entonces se ponen encima los huevos para escaldarlos y una vez cuajados a gusto se sirve.



Esta es una foto del plato de Receta Caldero de lomo : Nutritivo y Práctico.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/15/No_image_available_600_x_450.svg/1280px-No_image_available_600_x_450.svg.png

Cómo te sientes acerca de Receta Caldero de lomo?. Poner en práctica inmediatamente...

El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Caldero de lomo : Nutritivo y Práctico.

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