Receta Fajitas sin gluten : Nutritivo y Práctico
Ingredientes:
- Guacamole
- Fajitas sin gluten (tortillas de maíz)
- 2 pimientos rojos medianos
- 1 calabacín
- 1 cebolla grande
- 1 diente ajo picado
- Pechuga de pollo cortada en tiras
- Aceite
- Queso (cheddar va major pero ayer usé parmesano)
- Cilantro fresco y picado (opcional - lo pongo en un bol aparte para los que nos gusta echar)
Preparación:
Se lavan y se cortan en palitos los pimientos y el calabacín
Se lava y se pela la cebolla y se corta en rodajas
Se pica el ajo
Se calienta la sarten con muy poco aceite
Se echa primero la cebolla en la sarten y se hace a fuego lento, removiendo, durante 5 minutos
Se sofríe en otra sartén con un poco de aceite. Una vez casi hecho, se añade a las verduras, se remueve muy bien y se deja haciéndose al menos 5 minutos mas, a fuego moderado, removiendo
Se ralla el queso y se pica el cilantro fresco
Se calienta una sartén seca y cuando esté bien caliente, se coloca la tortilla en la sartén. Nuestra forma de saber si está blanda y lista es contar hasta 15, darle la vuelta con unas pinzas, y contar hasta 15 otra vez. La ponemos en un plato, dentro del horno, y repetimos hasta tener todas las tortillas listas, una encima de otra en el plato
Esta es una foto del plato de Receta Fajitas sin gluten : Nutritivo y Práctico.

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El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Fajitas sin gluten : Nutritivo y Práctico.
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