Receta Alcachofas rellenas de atún con bechamel : Nutritivo y Práctico

Receta Alcachofas rellenas de atún con bechamel : Nutritivo y Práctico - Para aquellos de ustedes que están ocupados, intente cocinar platos sencillos o prácticos. Este plato sigue siendo delicioso pero no tarda mucho. Tu familia aún puede disfrutar de la comida que tú mismo preparas. ¿No creen? Pruebe algunas de las siguientes recetas prácticas, le garantizamos que no tendrá problemas y no le llevará mucho tiempo. El nombre de la receta es Alcachofas rellenas de atún con bechamel. Estas leyendo actualmente Receta Alcachofas rellenas de atún con bechamel : Nutritivo y Práctico. Esta receta es fácil de preparar porque ha sido probada por el Chef o la Madre . Aquí hay alertas de varias fuentes.

Ingredientes:

1. 8 alcachofas grandes (pues sólo usaremos los corazones)
2. 300gr atun en aceite
3. 50gr mantequilla
4. 1 cda colmada de harina
5. 2 vasos leche
6. 50gr queso gruyere rallado
7. 1 cda perejil picadito
8. el zumo de 1/2 limón
9. 1 pizquita de nuez moscada
10. pimienta
11. sal

Preparación:

1. Limpiar las alcachofas y dejarlas por un poco más arriba de los corazones; cocerlas en agua, sal y un chorro de limón;

2. Una vez cocidas, escurrirlas boca abajo para que suelten el agua, abrirlas un poquito y con cuidado retirar la pelusilla que tienen en el interior.

3. Aparte escurrir el atún y mezclarlo con dos cucharadas de queso y una cucharada de perejil, mezclarlo bien y rellenar las alcachofas.

4. En un cazo preparar la bechamel: rehogar 1cucharada de harina con 50gr de mantequilla y cuando esté tostada añadir 2 vasos de leche; cocer lentamente hasta obtener una salsa con cuerpo no muy espesa; si pasara eso se pone un poco mas de leche; a continuacion espolvorear con pimienta, nuez moscada y sal, ligar todo bien.

5. Colocar las alcachofas a una fuente para el horno pero mejor que esten un poquito separadas entre ellas cubrirlas con la salsa bechamel el queso rallado por encima gratinar y servir

Esta es una foto del plato de Receta Alcachofas rellenas de atún con bechamel : Nutritivo y Práctico.



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El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Alcachofas rellenas de atún con bechamel : Nutritivo y Práctico.

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