Receta Croquetas de cocido : Nutritivo y Práctico

Receta Croquetas de cocido : Nutritivo y Práctico - Para aquellos de ustedes que están ocupados, intente cocinar platos sencillos o prácticos. Este plato sigue siendo delicioso pero no tarda mucho. Tu familia aún puede disfrutar de la comida que tú mismo preparas. ¿No creen? Pruebe algunas de las siguientes recetas prácticas, le garantizamos que no tendrá problemas y no le llevará mucho tiempo. El nombre de la receta es Croquetas de cocido. Estas leyendo actualmente Receta Croquetas de cocido : Nutritivo y Práctico. Esta receta es fácil de preparar porque ha sido probada por el Chef o la Madre . Aquí hay alertas de varias fuentes.

Ingredientes:

1. Restos de la carne del cocido
2. Para la bechamel
3. harina
4. mantequilla
5. 1 cebolla tierna
6. leche
7. aceite de oliva
8. sal
9. Para empanar las croquetas
10. harina
11. 2 huevos
12. Pan rallado

Preparación:

1. Picamos la carne lo mas fino que podamos, si lo hacemos con la picadora mejor. Reservamos.

2. Picamos también la cebolla y la ponemos a pochar en una sartén honda o en un cazo con un poco de aceite de oliva, cuando la cebolla esté transparente y blandita añadimos la mantequilla.

3. Una vez derretida la mantequilla añadimos la harina, más o menos la misma cantidad de harina que de mantequilla, tiene que tener una textura espesa casi amasable, damos vueltas durante aprox. un minuto para que la harina se tueste un poco.

4. Añadimos la leche poco a poco removiendo para que no queden grumos, añadimos la carne y removemos todo de nuevo, seguimos removiendo hasta que la masa se despegue de las paredes. La textura es importante para poder trabajar bien el empanado.

5. Disponemos esta masa en un recipiente y dejamos enfriar. Yo la suelo dejar reposar un dia aprox.

6. **Para empanar**: le damos forma con un par de cucharas a la masa y la pasamos por harina, huevo batido y pan rallado ( si os gusta podeis añadir al pan rallado un poco de perejil).

7. Freimos en aceite caliente y listo. Cómo el proceso es un poco pesado suelo hacer un montón y las congelo y tengo croquetas para tres o cuatro veces.

Esta es una foto del plato de Receta Croquetas de cocido : Nutritivo y Práctico.



Cómo te sientes acerca de Receta Croquetas de cocido?. Poner en práctica inmediatamente...

El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Croquetas de cocido : Nutritivo y Práctico.

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