Receta Coliflor al ajo arriero : Nutritivo y Práctico

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Ingredientes:


  1. 1 coliflor grande
  2. 4 dientes ajos
  3. vinagre
  4. perejil
  5. pimenton
  6. aceite
  7. sal


Preparación:


  1. Se cuece la coliflor, cortada en ramitas en una olla con agua hirviendo y sal. Cuando los tallos estén tiernos se retira del fuego y se añade agua fria para detener la cocción se sacan las ramitas con cuidado para que no se rompan y se pasan a una fuente refractaria.

  2. Se machacan en el mortero 1 ajo con una rama de perejil y un poco de sal, se deslie con un poco de caldo de cocer la coliflor y se #. En una sartén poner un chorro de aceite y freir el resto de ajos hasta dorarlos; ya en su punto se retiran del fuego y se pone el pimentón y 2 cucharadas de vinagre de manzana; se mezcla todo bien con el majado del mortero y se vierte sobre la coliflor; se sirve imediatamente



Esta es una foto del plato de Receta Coliflor al ajo arriero : Nutritivo y Práctico.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/15/No_image_available_600_x_450.svg/1280px-No_image_available_600_x_450.svg.png

Cómo te sientes acerca de Receta Coliflor al ajo arriero?. Poner en práctica inmediatamente...

El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Coliflor al ajo arriero : Nutritivo y Práctico.

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