Receta Callos a mi manera : Nutritivo y Práctico

Receta Callos a mi manera : Nutritivo y Práctico - Para aquellos de ustedes que están ocupados, intente cocinar platos sencillos o prácticos. Este plato sigue siendo delicioso pero no tarda mucho. Tu familia aún puede disfrutar de la comida que tú mismo preparas. ¿No creen? Pruebe algunas de las siguientes recetas prácticas, le garantizamos que no tendrá problemas y no le llevará mucho tiempo. El nombre de la receta es Callos a mi manera. Estas leyendo actualmente Receta Callos a mi manera : Nutritivo y Práctico. Esta receta es fácil de preparar porque ha sido probada por el Chef o la Madre . Aquí hay alertas de varias fuentes.

Ingredientes:

1. 1 kg tripa (yo siempre la compro de la blanca lisita pues me gusta mas que la oscura ) eso va a gustos
2. 1 kg cap y pota ( cabeza y pata de ternera )
3. 1 pimiento verde
4. 1/2 pimiento rojo
5. 1 cebolla, 1 ajo
6. 4 tomates maduros
7. 1 picada = 6 almendras tostadas, 1 ajo, pimentón dulce y picante a gusto
8. 1 trozo pan frito
9. perejil
10. 1 trozo chorizo a trozos
11. 1 trozo jamón a tacos
12. 1 vasito vino tinto
13. 1 chorrito coñac sal aceite

Preparación:

1. Limpiar bien la tripa y cortarla a trozos no muy pequeños normales, dejarla en remojo junto con el cap y pota, también cortado.

2. En una cazuela con aceite se ponen los pimientos picaditos y se pochan a media cocción, se añade la cebolla y el ajo; cuando ya este pochado poner el tomate.

3. La mitad del sofrito añadir la picada y los tacos de chorizo y jamón, acabar el sofrito escurrir los callos y ponerlos en la cazuela.

4. Mezclar todo muy bien y poner el vino y coñac, la sal; dejar que suelten su jugo y una vez empiecen a hervir mirar si necesitan caldo tiene que estar el caldo llegando raso a la cazuela, ir controlando.

   

Esta es una foto del plato de Receta Callos a mi manera : Nutritivo y Práctico.



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El artículo anterior es el material y método de presentación de Receta Callos a mi manera : Nutritivo y Práctico.

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